Alternance Manager de restaurant

Père & Fish c’est de la bonne humeur, une ambiance familiale, une ambition mondiale et surtout de l’investissement.

Vouloir faire manger du bon fish à tout le monde en proposant des produits de qualité à des prix abordables, c’est la volonté de Père & Fish!

Objectif: Des équipes happy et du bon fish

Chez Père & Fish tu pourras découvrir le métier de manager dans notre restaurant.

Acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur l’humain, l’esprit d’équipe, le management…

De l’ouverture à la fermeture en passant par les rushs, tu pourras relever ton potentiel managérial au sein de notre restaurant.

Toujours en formation et accompagné, tu prendras au fur et à mesure les responsabilités d’un manager.

Tes missions

• Ambassadeur de la marque P&F
• Garant de la sécurité alimentaire et de la satisfaction de la clientèle
• Garant du respect des procédures, des règles législatives, des flux financiers etc.
• Gestion du personnel & des clients
• Apprentissage sur le terrain et mise en pratique

Ce qui t’attend

• Formations en interne pour parfaire ton diplôme
• Équipe de direction encadrante jeune et dynamique
• Une évolution au sein d’une entreprise en pleine croissance avec une ambiance à la fois cool et rigoureuse

Ce que tu apprends:

• Collaboration étroite & communication fluide entre les parties Père & Fish (équipiers, hiérarchie, supports, fournisseurs)
• Gestion des émotions & du stress
• Connaissances de Père & Fish, de ses produits, son système d’approvisionnement et son développement au national
• Développement de ton leadership: bienveillant et exigeant, respectueux et intransigeant

Ce qui te caractérise:

• Tu aimes les challenges (relever des défis et s’en créer en cohérence avec les orientations de la direction)
• Tu es un(e) leader né(e), avec un esprit d’équipe, une bonne humeur contagieuse
• Tu es passionné(e) ouvert(e) d’esprit, et connais la signification du mot «volonté»
• Tu es dynamique et endurant(e)